下記期間で年末年始休診とさせていただきます。
12月29日（火）～1月3日（日） 休診
年内の診療は、12月28日（月）午後7時までです。
★冬季休暇中の急患者受け入れ施設について
冬季休暇中に、歯が痛む・差し歯がとれたなど
救急を要する場合は、下記施設にて受診が可能です。
場所：呉口腔保健センター/呉市歯科医師会館
所在地：呉市中央６－２－３
受付日時：日曜・祝日・１２月２９日～１月３日
午前９時～午後３時まで
TEL：０８２３-２５-４４４１
※事前に必ず、お電話にてお問い合わせ下さい。
上記はあくまで応急処置になってしまうため、
お口に気になる点があれば、早めの受診をお願い致します。
12月1日 呉市歯科医師会口腔保健センター部委員会
12月6日 広島県歯科保健医療サービス提供困難者相談医養成研修会
12月9日 広島県歯科医師会口腔保健センター部常任委員会
12月12日 広島県特別支援学校保健研究会
12月13日 日本訪問歯科協会 認定医講座「脳卒中患者と終末期患者の口腔管理」
12月17日 口腔ケア講演会講師「口から始める健口生活」 郷原まちづくりセンター
呉市歯科医師会理事会
12月22日 呉市歯科医師会訪問診療部委員会
12月31日 休日診療当番 呉口腔保健センター
こんにちは。院長の盛実です。
今年も残すところ１ヶ月をきり、季節もすっかり冬らしくなりましたね。
冬の食事いえば「おでん」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？
「おでん」といえば、全国各地で食べられる冬の定番料理ですが、
実は「食べ方」や「味」、「具材」が各地域によって違いがあるのはご存知でしたか？
例えば、北海道では昆布だしの薄いしょう油味と、ショウガ風味の甘辛いみそ味の２種類があります。
静岡では濃口しょうゆに牛スジ肉でダシをとった黒いつゆのご当地グルメとして人気の「静岡おでん」です。愛知県ではダシに八丁味噌を使った甘めの味のおでんと、各地域で味もかなり違うようです。
また入っている具材も、青森ではツブ貝が入っているのに対し、
沖縄ではてびち（豚足）を加えるのが一般的であったりと、具材もまた結構違うようです。
（ちなみに全国的に共通して入っている具材は、玉子、ごぼう巻き、こんにゃく、ちくわ、大根など）
この違いはおそらく食生活の影響だと思いますが、
同じ日本なのにこんなに違いがあるのは改めて不思議ですね。
もちろん各家庭でも作り方は異なるのでしょう。
ですから、ある意味「おでん」は自分色が強く出るお料理といえるでしょうか。
今年1年、皆様には大変お世話になりました。
2016年も皆様にとって良いお年であります様、心よりお祈り申し上げます。
院長 盛実俊也